Downtown Kintaro 金太郎的叉燒拉麵

這間店因該是溫哥華最有名的拉麵店了 因為他是最早最早開的 那時候大溫地區可能就它那麼一間專門賣拉麵的 至少有十五年嘍 我還記得它剛開幕的第一個禮拜就來吃了 那時候本來是來嘗鮮的 可是自從那次之後從此踏上了拉麵控的不歸路... 他的店生意一直都很好 剛開幕就已經常常排隊 而且在Richmond本來還有開分店 但口味品質還控制不好 加上又是華人戰區 後來就收掉了 目前還是Downtown一間店 可是仔細想想 他目前還能夠跟那麼多競爭對手打 其實也不簡單了 一定有他的實力在 可是...我發現他店的賣點不是麵的口味 因為我感覺每次去吃感覺味道都不一樣 不一樣的師傅煮出來的味道還是稍為不同 但這不是重點 我要強調的這間麵店賣的其實是他當場在你面前煮湯煮麵的感覺 尤其在溫哥華常常會出現濕冷冷的天氣會深刻的感受到 大骨熬湯的香氣 跟 那個等麵端上來的那一刻 實實在在的感覺 師傅在旁邊揮灑著汗 努力的把麵湯叉燒跟其他料擺盤 另一面又要忙著煎餃子 那種努力是會讓人看在眼裡的 讓麵一但端到你面前時 你會更尊敬師傅的努力食慾火力全開 這是其他店所沒一有的 況且他味道其實不差 而且比目前主流的店便宜多了 我會推薦這間店給沒吃過的朋友 感受一下甚麼是拉麵道的精神 它店也一直都有推出新口味的拉麵可以嘗試喔!