2017年3月18日 星期六

Downtown Motomachi Shokudo 元町食堂的竹碳黑味增拉麵


黑色的拉麵 聽起來還蠻神奇的 就跑來試了 這間其實好像也開一陣子了 聽名字好像是賣簡餐 其實我不知道它是賣拉麵的 走進去馬上點了一碗麵跟叉燒飯 我還是今天第一個客人 有點怕因為都沒人 後來麵上來了 果然跟菜單的樣式圖沒什麼兩樣 真的是黑黑的 可是喝了口湯 還真的是很濃的miso味道 我還以為會有燒焦的竹碳味但沒有 配料有半熟蛋 叉燒 竹筍跟蔥絲 麵條還okay 半熟蛋也還不錯 叉燒是切的比較薄的而且選比較瘦的部位 想必應該是為了健康的概念而打造的拉麵 湯本身有點辣加胡椒風味會更佳 另外點的叉燒飯 除了叉燒 蔥 海苔絲跟美乃滋外 白飯上還蓋了高湯煮過的胡蘿蔔還有碎蓮藕 吃起來不會感覺死鹹 吃完後的感想是 這間麵吃起來感覺還不錯 會是在這附近順位蠻高的選擇之一 適合年輕上班族群 要走的時候人後來還蠻多的 

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